Bowl al lemongrass con planted.steak

Durata: 40 Min

Livello: Medio

Ingredienti

Per quante persone?

Salsa

120g

Aceto di riso

10g

Olio di sesamo

10g

Citronella

Un pizzico di peperoncino in scaglie

Zenzero

Spicchio d'aglio

15g

Scalogno

1EL

zucchero di canna

1EL

salsa di pesce vegana

cucchiai di Acqua

cucchiai di Amido di mais

Altro

180g

Tagliatelle di vetro

20g

Carote

20g

germogli di fagioli

30g

capsico giallo

planted.steak

Olio

cucchiaio di sale

Pepe

Coriandolo

Menta piperita

Peperoncino

planted.steak

Bistecca

Preparare

Tritare finemente la citronella, l'aglio, lo zenzero e lo scalogno.
Scaldare tutti gli ingredienti per la salsa in una padella e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
Versare la salsa attraverso un setaccio prima di servirla

Preparare

Far sobbollire 1/3 della salsa fino a ottenere una consistenza densa. Questa diventerà la marinata per il planted.steak.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione.
Tritare finemente le carote, i peperoni e il peperoncino, cogliere le erbe aromatiche
planted.steak Tagliare a strisce e marinare con sale, pepe e coriandolo.
Friggere brevemente le strisce di planted.steak nell'olio a fuoco vivo e metterle da parte.
planted.steak Marinare gli straccetti nella marinata preparata al punto 1.

Credenze