I nostri prodotti
I nostri prodotti hanno un gusto e una consistenza perfetti e sono realizzati con soli ingredienti naturali. Unisciti a migliaia di chef in tutta Europa e stupisci i tuoi clienti con Planted!
Grazie al nostro processo di fermentazione all'avanguardia, planted.steak è succosa, tenera e ha un inconfondibile sapore umami.
planted.steak è facile da preparare alla perfezione ed è raccomandata dagli chef stellati di tutta Europa, che stanno già stupendo i loro clienti con questa bistecca nei loro menu. La planted.steak può essere abbinata a una varietà di contorni, che si tratti di un'insalata fresca, di patatine fritte o delle verdure di stagione preferite: non ci sono limiti alla varietà culinaria.
Fedele alla nostra filosofia, è prodotta esclusivamente con ingredienti naturali come le proteine della soia, la farina di fagioli e di riso e l'olio di canola, stabilendo ancora una volta un nuovo standard nella categoria della carne vegetale.
Con un elevato contenuto di proteine e fibre, micronutrienti essenziali come vitamina B12 e ferro e un basso contenuto di grassi saturi, supera regolarmente le aspettative dei buongustai attenti alla salute in termini di succosità, tenerezza e applicazione.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 759 kJ /182 kcal |
| Grasso | 9.9 g |
| acidi grassi saturi | 0.9 g |
| Carboidrati | 3.8 g |
| lo zucchero | 1.3 g |
| Fibra alimentare | 5.8 g |
| Proteine | 17 g |
| cucchiaio di sale | 1.5 g |
| Vitamina B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Ferro |
3,5 mg (25%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
I nostri bocconcini di bistecca piantati sono cubetti teneri e succosi ricavati dal nostro muscolo di bistecca a fibra fine: ogni boccone colpisce per il suo intenso sapore umami, l'incredibile succosità e la consistenza tenera.
Cosa li rende così speciali? Il nostro esclusivo processo di fermentazione e un breve elenco di ingredienti accuratamente selezionati, come la farina di soia e l'olio di colza. Sono inoltre ricchi di proteine e fibre, forniscono vitamina B12 e ferro, contengono pochi grassi saturi e sono completamente privi di additivi. Un piacere con una buona sensazione - morso dopo morso!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 754 kJ / 181 kcal |
| Grasso | 10 g |
| acidi grassi saturi | 1,0 g |
| Carboidrati | 4,4 g |
| lo zucchero | 2,4 g |
| Fibra alimentare | 5,7 g |
| Proteine | 16 g |
| cucchiaio di sale | 1,0 g |
| Vitamina B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Ferro |
3,5 mg (25%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Di consistenza fine, succulenta al morso ed estremamente versatile: dalla bolognese ai tacos, dalle insalate ai piatti al forno. Assorbe perfettamente le spezie e, grazie alla fermentazione, offre un autentico sapore umami con la familiare consistenza della carne macinata.
In padella, planted.hack convince per la sua cottura uniforme, senza formare grumi, e rimane soffice e succoso. Sbriciolato e facile da porzionare – anche da congelato – garantisce la massima efficienza in cucina.
Prodotto con pochi ingredienti di alta qualità, quali farina di soia, olio di colza e spezie. Ricco di proteine e fibre, fonte di vitamina B12 e ferro – senza additivi e 100% vegetale.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 887 kJ / 212 kcal |
| Grasso | 15 g |
| acidi grassi saturi | 1.3 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
| lo zucchero | 0,5 g |
| Fibra alimentare | 0.9 g |
| Proteine | 17 g |
| cucchiaio di sale | 1,8 g |
| Vitamina B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Ferro | 3,1 mg (22%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Impanatura croccante e dorata all'esterno, meravigliosamente tenera all'interno: la nostra planted.schnitzel vi offre l'esperienza della cotoletta che amate: una delizia dall'inizio alla fine.
La carne è composta da micoproteine, una proteina sostenibile ricavata dai funghi e ottenuta tramite fermentazione naturale. Le micoproteine sono naturalmente ricche di fibre e di preziosi micronutrienti: una fonte proteica ricca di nutrienti con una consistenza carnosa che sazia e apporta benefici. Per una porzione extra di nutrienti, integriamo la planted.schnitzel con la vitamina B12.
Con patate fresche di forno, con il vostro contorno preferito o come protagonista di un delizioso panino: la nostra cotoletta super croccante planted.schnitzel è sempre perfetta e offre un pasto sano e sostanzioso.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 1192 kJ / 287 kcal |
| Grasso | 16 g |
| acidi grassi saturi | 1.3 g |
| Carboidrati | 24 g |
| lo zucchero | 1.1 g |
| Fibra alimentare | 3.1 g |
| Proteine | 14 g |
| cucchiaio di sale | 1.2 g |
| Vitamina B12 | 1,0 μg (40%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Ecco il nostro primo salume realizzato con la nostra tecnologia di fermentazione brevettata . pastrami è stato progettato per esaltare ogni momento della vostra giornata, da una colazione sostanziosa a uno spuntino veloce in viaggio, a un pranzo gustoso o persino a un'appetitosa merenda notturna. Ricoprite il vostro pane preferito, scioglietelo in un panino caldo o gustatelo direttamente dalla confezione: la consistenza artigianale, la succulenta tenerezza e l'intenso sapore umami lo rendono una scelta irresistibile.
Cosa rende il pastrami planted.pastrami così speciale? È il boccone ricco e tenero che desiderate, realizzato senza compromessi. Grazie al nostro processo di fermentazione all'avanguardia, ogni fetta è ricca di sapore umami, completato da fumo naturale di faggio e da una delicata crosta di pepe.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 643 kJ / 154 kcal |
| Grasso | 6,3 g |
| acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 5,3 g |
| lo zucchero | 2,9 g |
| Fibra alimentare | 5,1 g |
| Proteine | 17 g |
| cucchiaio di sale | 2 g |
| Vitamina B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Ferro |
3,7 mg (26%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Il nostro nuovo e versatile planted.bratwurst Herbs non ha nulla da invidiare a una salsiccia animale in termini di aroma, sapore e succosità. Allo stesso tempo, però, contiene più proteine (+ 36%) e meno grassi saturi (- 76%) rispetto alla sua controparte animale! *
Come farebbe ogni buon macellaio, abbiamo anche sviluppato una nostra miscela di spezie ed erbe, composta da maggiorana, timo e pepe bianco. In questo modo sarete perfettamente attrezzati per il vostro prossimo barbecue estivo senza carne, senza dover scendere a compromessi con l'esperienza del barbecue e, soprattutto, con il suo sapore delizioso.
Fedele al motto: stessa esperienza, carne migliore.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 634 kJ / 151 kcal |
| Grasso | 2.9 g |
| acidi grassi saturi | 0.6 g |
| Carboidrati | 2.1 g |
| lo zucchero | 0 g |
| Fibra alimentare | 4.4 g |
| Proteine | 24 g |
| cucchiaio di sale | 0.8 g |
| Vitamina B12 | 1,25 μg (50%*) |
| Ferro |
5,1 mg (36%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Il nostro primo grande amore! Questa carne versatile è la base culinaria perfetta per dare sfogo alla creatività in cucina. planted.chicken da pochi ingredienti naturali accuratamente selezionati: piselli, olio di colza, sale, acqua e, naturalmente, una sana dose di vitamina B12 ottenuta tramite fermentazione. planted.chicken e planted.chicken diverse marinate sono ricchi di proteine.
CH: planted.geschnetzeltes
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 607 kJ / 144 kcal |
| Grasso | 3.4 g |
| acidi grassi saturi | 0.6 g |
| Carboidrati | 1.8 g |
| lo zucchero | 0.2 g |
| Fibra alimentare | 4.3 g |
| Proteine | 24 g |
| cucchiaio di sale | 1.2 g |
| Vitamina B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Ferro |
4,8 mg (34%*) |
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Energia | 815 kJ / 195 kcal |
| Grasso | 10 g |
| acidi grassi saturi | 1.0 g |
| Carboidrati | 2.2 g |
| lo zucchero | 0.5 g |
| Fibra alimentare | 4.0 g |
| Proteine | 21 g |
| cucchiaio di sale | 1.9 g |
| Vitamina B12 | 1 μg (40%*) |
| Ferro | 4,1 mg (29%*) |
*Percentuale della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Il nostro planted.burger vi regala la sensazione di comfort food per eccellenza, con un rivestimento dorato ed extra croccante e una consistenza succosa e carnosa che rende ogni boccone un piacere.
La carne è composta da micoproteine, una proteina sostenibile ottenuta dai funghi attraverso una fermentazione naturale. È naturalmente ricca di fibre, contiene preziosi micronutrienti ed è una fonte proteica di alta qualità. Le micoproteine forniscono un boccone succoso e carnoso, gustoso e nutriente allo stesso tempo.
Croccante all'esterno, tenero all'interno: il patty perfetto per chi desidera comfort, croccantezza e buona nutrizione in un solo boccone.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 1161 kJ / 279 kcal |
| Grasso | 16 g |
| acidi grassi saturi | 1.2 g |
| Carboidrati | 22 g |
| lo zucchero | 1.1 g |
| Fibra alimentare | 3.2 g |
| Proteine | 14 g |
| cucchiaio di sale | 1.2 g |
| Vitamina B12 | 1,0 mg (40%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Croccanti e dorati all'esterno, succosi e dal sapore delicato all'interno - i nostri planted.nuggets sono perfettamente porzionati per due gustosi bocconi. La scelta migliore per il vostro prossimo spuntino: combinano la vostra esperienza di comfort food preferita con ingredienti più sani.
La carne è costituita da micoproteine, una proteina sostenibile ottenuta dai funghi attraverso una fermentazione naturale. È naturalmente ricca di fibre, contiene importanti micronutrienti ed è una preziosa fonte di proteine. Le micoproteine forniscono un boccone succoso e carnoso, gustoso e nutriente.
Come protagonista del vostro spuntino, da condividere con gli amici o da intingere nella vostra salsa preferita: i nostri croccanti planted.nuggets sono una delizia sana e gustosa in ogni sua variante.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 1096 kJ / 263 kcal |
| Grasso | 13 g |
| acidi grassi saturi | 1.1 g |
| Carboidrati | 23 g |
| lo zucchero | 1.1 g |
| Fibra alimentare | 3.4 g |
| Proteine | 15 g |
| cucchiaio di sale | 1.1 g |
| Vitamina B12 | 1,0 mg (40%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Un boccone delizioso che cambierà il vostro mondo! Le nostre strisce croccanti planted.chicken sono pezzi di pollo particolarmente fibrosi, interi e croccanti, con una consistenza e una succosità fantastiche. La base è il nostro planted.chicken di nuova generazione. Come tutti i nostri prodotti, le nostre strisce croccanti di planted.chicken contengono solo pochi ingredienti come piselli, farina di frumento, olio di colza, acqua, sale, lievito e spezie. Un'ulteriore fase di fermentazione conferisce al prodotto un sapore unico e una succosità speciale. Le nostre strisce croccanti di planted.chicken sono perfette come contorno a verdure fresche.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 967 kJ / 230 kcal |
| Grasso | 9.0 g |
| acidi grassi saturi | 0.8 g |
| Carboidrati | 16 g |
| lo zucchero | 0 g |
| Fibra alimentare | 3.5 g |
| Proteine | 17 g |
| cucchiaio di sale | 1.2 g |
*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Sul barbecue o in padella: gli spiedini da barbecue planted.chicken vi faranno venire l'acquolina in bocca e vi stuzzicheranno l'appetito per le lunghe notti estive. Perfetti per chi vuole ridurre il consumo di carne durante le grigliate, ma non vuole rinunciare al sapore della carne. planted.chicken è composto da pochi ingredienti naturali accuratamente selezionati: Piselli, olio di colza, sale, acqua e, naturalmente, una sana dose di vitamina B12 grazie alla fermentazione. Una marinata a base di erbe e limone conferisce il tipico sapore del barbecue e si sposa perfettamente con l'aroma affumicato della griglia. Il succo di limone rinfrescante unito all'origano e al rosmarino conferisce agli spiedini una deliziosa piccantezza, mentre il peperoncino e la paprika si sposano perfettamente con la carne e ne affinano i sapori.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 600 kJ /143 kcal |
| Grasso | 4.7 g |
| acidi grassi saturi | 0.6 g |
| Carboidrati | 2.8 g |
| lo zucchero | 0.5 g |
| Fibra alimentare | 4.0 g |
| Proteine | 20 g |
| cucchiaio di sale | 1.6 g |
| Vitamina B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Ferro |
4,3 μg (30%*) |
*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Il piatto ideale per il dopo festa: finalmente un kebab ricco di sapore, ma senza additivi e senza crudeltà sugli animali! Questa eccellente delizia culinaria combina una deliziosa marinata con pezzi di dimensioni ridotte per creare un kebab super-croccante ma succoso, proprio come dovrebbe essere. La carne è composta solo da piselli, olio di colza e acqua. È combinata con una deliziosa marinata fatta solo di ingredienti che si possono trovare anche nella vostra dispensa. Naturalmente, aggiungiamo anche una sana dose di vitamina B12 attraverso la fermentazione. Il nostro planted.kebab è più gustoso in un classico wrap, ma è anche ottimo come ingrediente per riempire le insalate.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 908 kJ / 218 kcal |
| Grasso | 13 g |
| acidi grassi saturi | 1.0 g |
| Carboidrati | 2.6 g |
| lo zucchero | 0.3 g |
| Fibra alimentare | 4.2 g |
| Proteine | 20 g |
| cucchiaio di sale | 1.5g |
| Vitamina B12 |
1,0 μg (40%*) |
| Ferro |
4,0 mg (28%*) |
*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Spoiler: questo è probabilmente il prodotto preferito del nostro team! Non solo perché è il prodotto più proteico sul mercato, ma anche perché è realizzato in modo particolarmente sostenibile: le proteine di girasole utilizzate provengono dal panetto di girasole, un sottoprodotto della produzione di olio di girasole. La perfetta combinazione di piselli, soia e girasoli dà vita a un prodotto nutrizionalmente versatile e incredibilmente succoso. E naturalmente, grazie alla fermentazione, aggiungiamo anche una sana dose di vitamina B12. Il nostro planted.pulled è estremamente versatile, che si tratti di insalate, involucri, tacos croccanti o salse saporite: il planted.pulled funziona sempre ed è garantito.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 740 kJ / 176 kcal |
| Grasso | 6.1 g |
| acidi grassi saturi | 0.7 g |
| Carboidrati | 2.9 g |
| lo zucchero | 0.5 g |
| Fibra alimentare | 5.1 g |
| Proteine | 25 g |
| cucchiaio di sale | 0.8 g |
| Vitamina B12 |
1,3 μg (50%*) |
| Ferro |
5,3 mg (38%*) |
*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 582 kJ / 138 kcal |
| Grasso | 3.3 g |
| acidi grassi saturi | 0.6 g |
| Carboidrati | 6.6 g |
| lo zucchero | 3.2 g |
| Fibra alimentare | 3.9 g |
| Proteine | 19 g |
| cucchiaio di sale | 1.6 g |
| Vitamina B12 |
0,9 μg (35%*) |
| Ferro |
3,6 mg (27%*) |
*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 939 kJ / 226 kcal |
| Grasso | 14 g |
| acidi grassi saturi | 1.3 g |
| Carboidrati | 3.7 g |
| lo zucchero | 0.8 g |
| Fibra alimentare | 4.4 g |
| Proteine | 19 g |
| cucchiaio di sale | 1.8 g |
| Vitamina B12 |
0,9 μg (35%*) |
| Ferro |
4,0 mg (28%*) |
*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
-
Sapore senza additivi
Planted è composto esclusivamente da ingredienti naturali. Non usiamo additivi, esaltatori di sapidità o aromi, ma mai il gusto! Siamo riusciti a creare un profilo di sapore e una consistenza unici utilizzando ingredienti naturali e la nostra tecnologia, non additivi. Così ogni boccone è un piacere sia per il nostro corpo che per il nostro palato.

-
Ambiente
Al giorno d'oggi, le scelte dei menu vengono fatte sempre più spesso in base al loro impatto ambientale. Le opzioni vegetariane e vegane, in particolare, stanno crescendo di popolarità in quanto più rispettose dell'ambiente e sostenibili. I ristoranti che offrono queste opzioni nel loro menu non solo proteggono l'ambiente, ma si rivolgono anche a un numero crescente di clienti che apprezzano la sostenibilità e l'alimentazione consapevole.
La produzione di planted.chicken utilizza l '85% in meno di acqua ed emette il 77% in meno di CO2 rispetto alla produzione di pollo convenzionale, rendendolo la scelta preferita per il gruppo target attento all'ambiente.
-
Community
La comunità Planted attende con ansia l'aggiunta di Planted alle carte del menu svizzero. Avere noi nel menu significa avere dalla propria parte la più grande comunità del settore plant-based , con la garanzia di attirare nuovi clienti e aumentare le vendite. Coloro che servono Planted saranno sostenuti e condivisi sui social media e inseriti nel nostro Store Locator . Inserendo la vostra posizione nel nostro Store Locator, sarete trovati da molti fan di Planted nella loro ricerca di ristoranti.


