I nostri prodotti

Piuttosto l'agonia della scelta che l'agonia degli animali. Piantiamo la nostra carne invece di macellarla. Per farlo, utilizziamo solo ingredienti naturali selezionati.

Pronti per il prossimo barbecue?
planted.bratwurst

Il nostro nuovo e versatile planted.bratwurst Herbs non ha nulla da invidiare a una salsiccia animale in termini di aroma, sapore e succosità. Allo stesso tempo, però, contiene più proteine (+ 36%) e meno acidi grassi saturi (- 76%) rispetto alla sua controparte animale! *

Come ogni buon macellaio, abbiamo anche sviluppato una nostra miscela di spezie ed erbe, composta da maggiorana, timo e pepe bianco. In questo modo sarete perfettamente attrezzati per il vostro prossimo barbecue estivo senza carne, senza dover scendere a compromessi con l'esperienza del barbecue e, soprattutto, con il suo sapore delizioso.

Fedele al motto: stessa esperienza, carne migliore. 

*Confronto

Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 634 kJ / 151 kcal
Grasso 2.9 g
  acidi grassi saturi 0.6 g
Carboidrati 2.1 g
  lo zucchero 0 g
Fibra alimentare 4.4 g
Proteine 24 g
cucchiaio di sale 0.8 g
Vitamina B12 1,25 μg (50%*)
Ferro 

5,1 mg (36%*)

*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

Il nostro primo grande amore!
planted.bocconcini

Il nostro primo grande amore! Questa carne versatile è la base culinaria perfetta per la creatività in cucina. planted.chicken è composto solo da pochi e accuratamente selezionati ingredienti naturali: Piselli, olio di colza, sale, acqua e, naturalmente, una sana dose di vitamina B12 grazie alla fermentazione. planted.chicken Natura e planted.chicken con varie marinate sono ricchi di proteine.

al Naturale
Valori nutrizionali
Erbe e Limone
Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 607 kJ / 144 kcal
Grasso 3.4 g
  acidi grassi saturi 0.6 g
Carboidrati 1.8 g
  lo zucchero 0.2 g
Fibra alimentare 4.3 g
Proteine 24 g
cucchiaio di sale 1.2 g
Vitamina B12 1,0 μg (40%*)
Ferro 

4,8 mg (34%*)

*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 815 kJ / 195 kcal
Grasso 10 g
  acidi grassi saturi 1.0 g
Carboidrati 2.2 g
  lo zucchero 0.5 g
Fibra alimentare 4.0 g
Proteine 21 g
cucchiaio di sale 1.9 g
Vitamina B12 1 μg (40%*)
Ferro 4,1 mg (29%*)

*Percentuale della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

planted.chicken Hamburger

Il nostro hamburger di pollo in un unico pezzo ha una consistenza particolarmente fibrosa ed è incredibilmente succoso: sicuramente la polpetta più gustosa per il vostro prossimo hamburger. La base è il nostro planted.chicken di nuova generazione. Come tutti i nostri prodotti, il nostro hamburger contiene solo pochi ingredienti come piselli, farina di frumento, olio di colza, acqua, sale, lievito e spezie. Un'ulteriore fase di fermentazione conferisce al prodotto un sapore unico e una succosità speciale. 

Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 902 kJ / 215 kcal
Grasso 8.1 g
  acidi grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 17 g
  lo zucchero 1.9 g
Fibra alimentare 2.6 g
Proteine 17 g
cucchiaio di sale 1.2 g
Ferro 3,6 mg (27%*)

 *Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

planted.chicken Strisce croccanti

Un boccone delizioso che cambierà il vostro mondo! Le nostre planted.chicken Crispy Strips sono pezzi di pollo extra fibrosi, interi e croccanti, con una consistenza e una succosità da sogno. La base è il nostro planted.chicken di nuova generazione. Come tutti i nostri prodotti, le nostre planted.chicken Crispy Strips contengono solo pochi ingredienti come piselli, farina di frumento, olio di colza, acqua, sale, lievito e spezie. Un'ulteriore fase di fermentazione conferisce al prodotto un sapore unico e una succosità speciale. Le nostre strisce croccanti planted.chicken sono perfette come contorno a verdure fresche. 

Valori nutrizionali


 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 967 kJ / 230 kcal
Grasso 9.0 g
  acidi grassi saturi 0.8 g
Carboidrati 16 g
  lo zucchero 0 g
Fibra alimentare 3.5 g
Proteine 17 g
cucchiaio di sale 1.2 g

*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

planted.chicken Spiedino per barbecue

Sul barbecue o in padella: gli spiedini per barbecue di planted.chicken vi faranno venire l'acquolina in bocca e vi faranno venire voglia di godervi le lunghe notti estive. Perfetti per tutti coloro che vogliono ridurre il consumo di carne anche durante le grigliate, ma non vogliono rinunciare al gusto della carne. planted.chicken è composto solo da pochi e accuratamente selezionati ingredienti naturali: Piselli, olio di colza, sale, acqua e, naturalmente, una sana dose di vitamina B12 grazie alla fermentazione. Una marinata di limone ed erbe aromatiche conferisce il tipico sapore del barbecue e si sposa perfettamente con l'aroma affumicato del barbecue. Il succo di limone rinfrescante, unito all'origano e al rosmarino, conferisce agli spiedini una deliziosa piccantezza, mentre il peperoncino e la paprika si sposano perfettamente con la carne e ne affinano i sapori.

Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 600 kJ /143 kcal
Grasso 4.7 g
  acidi grassi saturi 0.6 g
Carboidrati 2.8 g
  lo zucchero 0.5 g
Fibra alimentare 4.0 g
Proteine 20 g
cucchiaio di sale 1.6 g
Vitamina B12 1,0 μg (40%*)
Ferro 

4,3 μg (30%*)

*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

Santo cielo!
planted.duck

Ispirata ai sapori dell'Asia orientale, questa delizia dolce e piccante con salsa hoisin e cinque spezie porta varietà nella vostra cucina. Sperimentate il perfetto equilibrio tra croccantezza caramellata e tenera succosità mentre sfrigolate e dite addio a piatti secchi e insipidi. E non è tutto: come tutte le nostre carni, il nostro planted.duck è prodotto con cura utilizzando solo pochi ingredienti naturali selezionati e arricchito di vitamina B12 attraverso la fermentazione. La composizione di piselli e girasoli fornisce un eccellente mix di sostanze nutritive che ha anche un sapore incredibilmente delizioso! Che si tratti di cuochi esperti o di chi cerca capolavori culinari senza grandi sforzi, planted.duck è il vostro fedele compagno. Dai veloci piatti wok ai bao buns e alle ciotole di tendenza: tutto è perfettamente armonizzato e vi invoglierà a gustarlo ancora e ancora.

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 661 kJ / 157 kcal
Grasso 3.4 g
  acidi grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 7.9 g
  lo zucchero 4.4 g
Fibra alimentare 4.2 g
Proteine 22 g
cucchiaio di sale 2 g
Vitamina B12 0,9 μg (35%*)
Ferro 4,2 mg (30%*)
*Percento della quantità di riferimento della dose giornaliera.
Il piatto ideale per l'afterparty
planted.kebab

Il piatto ideale per il dopo festa: finalmente un kebab ricco di sapore, ma senza additivi e senza crudeltà sugli animali! Questa eccellente delizia culinaria combina una deliziosa marinata con pezzi di dimensioni ridotte per creare un kebab super-croccante ma succoso, proprio come dovrebbe essere. La carne è composta solo da piselli, olio di colza e acqua. È combinata con una deliziosa marinata fatta solo di ingredienti che si possono trovare anche nella vostra dispensa. Naturalmente, aggiungiamo anche una sana dose di vitamina B12 attraverso la fermentazione. Il nostro planted.kebab è più gustoso in un classico wrap, ma è anche ottimo come ingrediente per riempire le insalate. 

Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 908 kJ / 218 kcal
Grasso 13 g
  acidi grassi saturi 1.0 g
Carboidrati 2.6 g
  lo zucchero 0.3 g
Fibra alimentare 4.2 g
Proteine 20 g
cucchiaio di sale 1.5g
Vitamina B12

1,0 μg (40%*)

Ferro

4,0 mg (28%*)

*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

planted.pulled

Attenzione: questo è probabilmente il prodotto preferito dai nostri dipendenti! Non solo perché è il prodotto più proteico sul mercato, ma anche perché è prodotto in modo particolarmente sostenibile (la proteina di girasole utilizzata proviene dal panello di girasole, un prodotto di scarto della produzione di olio di girasole). La combinazione di girasoli e piselli dà vita a un prodotto nutrizionalmente vario e incredibilmente succoso. Naturalmente, aggiungiamo anche una sana dose di vitamina B12 attraverso la fermentazione.

al Naturale
Valori nutrizionali
BBQ
Valori nutrizionali
Spicy Herbs
Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 740 kJ / 176 kcal
Grasso 6.1 g
  acidi grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 2.9 g
  lo zucchero 0.5 g
Fibra alimentare 5.1 g
Proteine 25 g
cucchiaio di sale 0.8 g
Vitamina B12

1,3 μg (50%*)

Ferro

5,3 mg (38%*)

*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 582 kJ / 138 kcal
Grasso 3.3 g
  acidi grassi saturi 0.6 g
Carboidrati 6.6 g
  lo zucchero 3.2 g
Fibra alimentare 3.9 g
Proteine 19 g
cucchiaio di sale 1.6 g
Vitamina B12

0,9 μg (35%*)

Ferro

3,6 mg (27%*)

*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 939 kJ / 226 kcal
Grasso 14 g
  acidi grassi saturi 1.3 g
Carboidrati 3.7 g
  lo zucchero 0.8 g
Fibra alimentare 4.4 g
Proteine 19 g
cucchiaio di sale 1.8 g
Vitamina B12

0,9 μg (35%*)

Ferro

4,0 mg (28%*)

*Percento dellaquantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

planted.schnitzel

Con planted.schnitzel stabiliamo standard completamente nuovi. Questa vera cotoletta viennese è sottile, avvolta in un'impanatura croccante ed è stata sviluppata in collaborazione con il ristorante Figlmüller Schnitzel di Vienna, famoso in tutto il mondo. E sì, la servono anche nei loro ristoranti, naturalmente! La carne è prodotta con pochi ingredienti naturali accuratamente selezionati, come piselli, grano, olio di colza, sale, lievito e spezie. Naturalmente, aggiungiamo anche una sana porzione di vitamina B12 attraverso la fermentazione. La nostra cotoletta di verdure è ottima da sola con patate o altri contorni saporiti, ma è anche un delizioso ingrediente principale per i panini. 

Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1030 kJ / 246 kcal
Grasso 11 g
  acidi grassi saturi 1.2 g
Carboidrati 17 g
  lo zucchero 0.6 g
Fibra alimentare 3.1 g
Proteine 17 g
cucchiaio di sale 1.5 g
Vitamina B12 0,25 μg (10%*)
Ferro 3,6 mg (27%*)

 *Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

Ready for something unreal?
planted.steak

Grazie al nostro processo di fermentazione all'avanguardia, planted.steak è succoso, tenero e ha un inconfondibile sapore umami.

planted.steak è facile da preparare alla perfezione ed è raccomandato dagli chef stellati di tutta Europa, che stanno già stupendo i loro clienti con questa bistecca nei loro menu. Il planted.steak può essere abbinato a una varietà di contorni, che si tratti di un'insalata fresca, di patatine fritte o delle verdure di stagione preferite: non ci sono limiti alla varietà culinaria. 

Fedele alla nostra filosofia, è prodotto esclusivamente con ingredienti naturali come le proteine della soia, la farina di fagioli e di riso e l'olio di colza, stabilendo ancora una volta un nuovo standard nella categoria dei prodotti a base di carne vegetale.

Con un elevato contenuto di proteine e fibre, micronutrienti essenziali come vitamina B12 e ferro e un basso contenuto di grassi saturi, supera regolarmente le aspettative dei buongustai attenti alla salute in termini di succosità, tenerezza e applicazione.

Valori nutrizionali
 Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 759 kJ /182 kcal
Grasso 9.9 g
  acidi grassi saturi 0.9 g
Carboidrati 3.8 g
  lo zucchero 1.3 g
Fibra alimentare 5.8 g
Proteine 17 g
cucchiaio di sale 1.5 g
Vitamina B12 1,8 μg (72%*)
Ferro

3,5 mg (25%*)


*Percento della quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera.

Perché Planted?
  • Sapore senza additivi

    Planted è composto esclusivamente da ingredienti naturali al 100%. Non utilizziamo additivi, esaltatori di sapidità o aromi, ma mai gusti! Siamo riusciti a creare un profilo di sapore e una consistenza unici che derivano da ingredienti naturali e dalla nostra tecnologia, non da additivi. Così ogni boccone è un piacere per il nostro corpo e per il nostro palato.

  • Ambiente

    Al giorno d'oggi le scelte dei menu sono sempre più basate sulle prestazioni ambientali. In particolare, le opzioni vegetariane e vegane sono sempre più popolari perché più rispettose dell'ambiente e sostenibili. I ristoranti che offrono queste opzioni nei loro menu non solo proteggono l'ambiente, ma si rivolgono anche a un numero crescente di clienti che apprezzano la sostenibilità e l'alimentazione consapevole.
    La produzione di planted.chicken utilizza l'85% in meno di acqua ed emette il 77% in meno di CO2 rispetto alla produzione convenzionale di pollo, rendendola la scelta preferita dal gruppo target attento all'ambiente.

  • Community

    La comunità Planted attende con ansia l'aggiunta di Planted alle carte del menu svizzero. Avere noi nel menu significa avere dalla propria parte la più grande comunità del settore plant-based , con la garanzia di attirare nuovi clienti e aumentare le vendite. Coloro che servono Planted saranno sostenuti e condivisi sui social media e inseriti nel nostro Store Locator . Inserendo la vostra posizione nel nostro Store Locator, sarete trovati da molti fan di Planted nella loro ricerca di ristoranti.