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  • Lingua

      • Bistecca mongola piantata

      Durata: 30 Min
      Livello: Facile

      Ingredienti

      Per quante persone?
      2
      2
      planted.steaks
      30 g
      cucchiai di Amido di mais
      2
      Cipollotti tritati (solo la parte verde)
      100 ml
      Brodo vegetale
      60 ml
      cucchiai di Salsa di soia
      60 g
      zucchero di canna
      2 TSP
      zenzero fresco grattugiato
      2
      Spicchi d'aglio tritati finemente
      Riso cotto da servire
      Semi di sesamo per guarnire

      Prodotti in questa ricetta

      planted.steak

      Preparazione

      1. Tagliare le bistecche a strisce e passarle nella farina di mais fino a ricoprirle uniformemente.
      2. Mescolare in una ciotola il brodo vegetale, la salsa di soia, lo zucchero di canna, lo zenzero grattugiato e l'aglio tritato. Mescolare bene.
      3. Scaldare un po' d'olio in una padella e friggere le strisce di bistecca per qualche minuto fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere da parte.
      4. Versare la salsa preparata nella stessa padella. Aggiungere un po' di maizena (farina di mais mescolata con un po' d'acqua) per addensare la salsa. Cuocere a fuoco lento fino a quando non sarà lucida e addensata.
      5. Aggiungere i cipollotti tritati e cuocere brevemente fino a quando non si ammorbidiscono leggermente, quindi riportare le strisce di bistecca piantate in padella e mescolarle accuratamente con la salsa.
      6. Servire caldo con il riso e cospargere di semi di sesamo.

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