planted.steak glassato con broccoli

Durata: 35 Min
Livello: Medio

Ingredienti

Per quante persone?
4
4
planted.steak
1
peperone rosso
1
capsico giallo
1
cavolo cinese piccolo
200g
Bimi (broccoli selvatici)
50g
cucchiai di Salsa di soia
50g
Olio di sesamo
1EL
Semi di sesamo
1EL
coriandolo tritato
1EL
zenzero a fette
2TL
Cipolline
1
Calce
Olio d'oliva

Prodotti in questa ricetta

planted.steak

Preparazione

Preparare
  1. planted.steak Togliere dal frigorifero e portare a temperatura ambiente.
  2. Tagliare i peperoni e il cavolo cinese a strisce sottili.
  3. Tritare finemente il coriandolo e lo zenzero.
  4. Halve Bimi
Preparare
  1. Scaldare la padella senza olio e aggiungere i bimi. Salare e aggiungere un po' di olio d'oliva dopo un minuto. Togliere il bimi dalla padella e metterlo da parte.
  2. Aggiungere le restanti verdure alla padella senza olio, salare e aggiungere un po' di olio d'oliva. Friggere fino a quando le verdure non saranno croccanti.
  3. Mettere le verdure saltate in una ciotola, aggiungere il coriandolo e lo zenzero e condire con succo di lime e un po' di olio di sesamo.
  4. Preriscaldare una padella a fuoco alto e aggiungere un po' d'olio.
  5. Friggete il planted.steak a fuoco medio-alto e giratelo non appena si sarà formata una bella crosticina.
  6. Friggere per 3-4 minuti su ogni lato.
  7. Aggiungere alla padella le cipolle tagliate finemente.
  8. Aggiungere la salsa di soia e l'olio di sesamo e glassare il planted.steak mescolando continuamente.
  9. Togliere la padella dal fuoco e continuare a versare la salsa su planted.steak .
Credenze
  1. planted.steak Guarnire con scorza di lime e semi di sesamo.
  2. Servite le verdure con il planted.steak su un piatto e gustate!

Ricette simili