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      • Stir-fry di asparagi e Planted

      Durata: 30 Min
      Livello: Facile

      Ingredienti

      Per quante persone?
      2
      1
      Confezione di planted.bocconcini al Naturale
      2 Cucchiaino
      Olio di sesamo
      1
      mazzo di asparagi, tagliato a pezzetti
      4 TBSP.
      cucchiai di sakè
      4 TBSP.
      cucchiai di Salsa di soia
      3 TBSP.
      cucchiai di Amido di mais
      1 Cucchiaino
      cucchiai di Pasta di peperoncino Gochujang
      2 Cucchiaino
      cucchiai di salsa di ostriche vegana
      1 Cucchiaino
      cucchiai di Zucchero
      1 Cucchiaio
      cucchiaino di zenzero grattugiato
      2 Cucchiaino
      cucchiai di Acqua
      Riso cotto e semi di sesamo per servire

      Prodotti in questa ricetta

      planted.bocconcini
      al Naturale

      Preparazione

      1. In una ciotola, marinare i bocconcini con 2 cucchiai di sake, 2 cucchiai di salsa di soia e farina di mais. Mettere da parte.
      2. In una piccola ciotola, mescolare i restanti 2 cucchiai di sake, 2 cucchiai di salsa di soia, la pasta di peperoncino gochujang, la salsa di ostriche vegana, lo zucchero, lo zenzero grattugiato e l'acqua per preparare la salsa.
      3. Scaldare 1 cucchiaio di olio di sesamo in una padella a fuoco medio. Aggiungere i bocconcini marinati e cuocerli finché non diventano croccante. Togliere dalla padella e mettere da parte.
      4. Nella stessa padella aggiungere il restante cucchiaio di olio di sesamo. Aggiungete gli asparagi e saltateli al dente.
      5. Rimettere i bocconcini in padella, quindi versare la salsa. Mescolare bene il tutto fino a quando non sarà uniformemente ricoperto e ben riscaldato.
      6. Servire caldo sul riso e guarnire con i semi di sesamo.

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