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planted.notizie
Ingredienti
2
Porzioni
200g planted.pulled naturale
2cucchiai di olio di girasole
1 Tazza di funghi di castagno, affettati
1-2 cucchiai di salsa di soia
1 spicchio d'aglio a fette
1 Pizzico di polvere di spezie "Chinese Five"
1cucchiaio di brodo vegetale
250 ml di panna di soia
1cucchiaio di brandy o whisky (facoltativo)
300g spaetzli vegani
Prezzemolo e panna montata vegana per guarnire
Cavolo rosso
1 tazza di cavolo, tagliato a fette
1 cucchiaio di olio di girasole
½ Mela, tagliata a pezzetti
100ml Succo d'arancia
1 pizzico di cannella
Preparazione
1
Soffriggere i funghi e l'aglio in olio di girasole
2
Aggiungere la salsa di soia, la polvere di spezie "cinese 5" e il brodo vegetaleplanted.pulled
3
Aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento
4
Aggiungere whisky/brandy facoltativamente
5
Soffriggere il cavolo in una padella a parte per qualche minuto, quindi aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere fino a cottura ultimata.
6
Friggere gli spaetzle vegani in una padella a parte.
7
Servire il planted.pulled con il cavolo rosso, gli spaetzli vegani, il prezzemolo fresco e la panna montata vegana per guarnireplanted.pulled
