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Ingredienti
Per quante persone?
2
200g
planted.bocconcini alla Mediterranea
0.5
Confezione di noodles
0.5
Cetriolo
1
Paprika
2
Carote
1
Avocado
1
Mango
1
Manciata di germogli
1
Testa di lattuga
alcune foglie di coriandolo
Condimento
Succo di un'arancia
2
Spicchi d'aglio (pressati)
8
Cucchiaio di aceto di riso
4
TL Sesamöl
4
cucchiaino di Sriracha
1
cucchiaino di peperoncino
2
Cucchiaio di sciroppo d'agave
Sale e pepe
Prodotti in questa ricetta
planted.bocconcini
alla Mediterranea
Preparazione
1
Preparare i noodles secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
2
Tagliare il cetriolo a fette sottili. Tagliare il peperone a strisce. Sbucciare e tagliare a cubetti il mango. Tagliare il cespo di lattuga a pezzetti. Tritare il coriandolo. Tagliare le carote con una macchina per zoodle. Mettere tutti gli ingredienti tritati e i germogli in una grande ciotola e mescolare.
3
Cuocere i bocconcini in una padella con un po' d'olio fino a renderli croccanti su tutti i lati.
4
Unire tutti gli ingredienti per il condimento e mescolare bene.
5
Versare il condimento sull'insalata e mescolare gli spaghetti di vetro all'insalata. Dimezzare l'avocado, affettarlo all'interno della buccia, estrarlo con un cucchiaio e versarlo con cura nella ciotola.
6
Servire l'insalata con i bocconcini e l'avocado sopra e gustare.
