Mappa
  • Lingua

      • Maccheroni al currywurst

      Durata: 30 Min
      Livello: Facile

      Ingredienti

      Per quante persone?
      2
      2
      planted.bratwurst Erbe tagliate a pezzetti
      200g
      Maccheroni o pasta a scelta
      1
      Cipolla tagliata a dadini
      1
      Peperoni a punta tagliati a dadini (o peperoni normali)
      1
      Spicchio d'aglio tritato
      200g
      pomodori passati al setaccio
      400 ml
      cucchiai di Acqua
      2 Cucchiaino
      Pasta di pomodoro
      2 Cucchiaino
      Curry in polvere
      1 Cucchiaino
      Paprika in polvere
      60g
      formaggio vegano grattugiato
      Olio; sale e pepe a piacere
      Una manciata di prezzemolo fresco tritato

      Prodotti in questa ricetta

      planted.bratwurst
      Herbs

      Preparazione

      1. Scaldare un po' d'olio in una padella grande a fuoco medio. Friggervi i pezzi di salsiccia fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere da parte.
      2. Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e il peperone tagliati a dadini e soffriggere per circa 3 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.
      3. Aggiungere l'aglio tritato e la passata di pomodoro. Soffriggere per altri 1-2 minuti.
      4. Deglassare la padella con la passata di pomodoro e aggiungere l'acqua. Aggiungere il curry in polvere, la paprica in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene e portare a ebollizione.
      5. Aggiungere i maccheroni direttamente alla salsa. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché la pasta non è cotta. Se la salsa si addensa troppo, aggiungere un po' d'acqua.
      6. Non appena la pasta è pronta, rimettere i pezzi di salsiccia nella padella. Mescolare il formaggio vegano finché non si sarà sciolto e non sarà ben distribuito.
      7. Servite i maccheroni al currywurst nei piatti e guarnite con prezzemolo fresco tritato. Buon appetito!

      Ricette simili

      Tutte le ricette
      Bocconcini di Bratwurst alla birra
      Porzioni
      2
      Durata
      30 Min
      Livello
      Facile
      planted.bratwurst con insalata di patate
      Porzioni
      4
      Durata
      30 Min
      Livello
      Facile
      Tutte le ricette