Club sandwich con hummus

Durata: 20 Min
Livello: Facile

Ingredienti

1 Dosi
Club sandwich
50 g diSpicy Herbs planted.pulled
2 fette di pane a scelta (ad esempiopane di segale integrale) pane di segale integrale)
1 manciata di lattuga fresca a foglie miste (rucola, batavia, spinaci, crescione, trifoglio)
2cucchiai di hummus (vedi preparazione dell'hummus)

Hummus
200 g di ceci, cotti
1cucchiaio di pasta tahini
1cucchiaio di olio d'oliva
2cucchiai d' acqua
½ limone, succo
1 spicchio d'aglio, spremuto
Sale, pepe, un po' di cumino
1 mazzetto di erba cipollina

Prodotti in questa ricetta

planted.straccetti
alla Diavola

Preparazione

1
Mettete tutti gli ingredienti dell'hummus, tranne l'erba cipollina, in un frullatore.  
2
Frullare per almeno 1 minuto per ottenere un hummus cremoso.  
3
Aggiungere un po' d'acqua (o di olio) a seconda della consistenza desiderata.  
4
Lavare e tritare l'erba cipollina. Aggiungere all'hummus e mescolare a mano.
5
Scaldare una padella con un po' d'olio e friggere il chimichurri planted.pulled fuoco medio planted.pulled Ridurre il calore dopo 5-6 minuti.
6
Tostare le fette di pane. Spalmare 1 cucchiaio di hummus su ogni lato delle fette di pane.  
7
Disporre una fetta di pane su un piatto e ricoprirla con lattuga e chimichurri planted.pulled Posizionare la seconda fetta di pane sopra. Se necessario, utilizzare uno stuzzicadenti per fissare il tutto.

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