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      • Chili sin carne con planted.macinato

      Durata: 40 Min
      Livello: Facile

      Ingredienti

      Per quante persone?
      4
      Chili
      320g
      planted.macinato
      1
      grande cipolla gialla
      2
      Spicchi d'aglio
      1 Cucchiaino
      Olio d'oliva
      2 Cucchiaino
      Pasta di pomodoro
      400g
      pomodori a pezzetti
      200 ml
      Brodo vegetale
      250g
      fagioli rossi
      200g
      Mais
      2 TSP
      Cumino
      1 Cucchiaio
      Paprika affumicata in polvere
      1 Cucchiaio
      Peperoncino in polvere
      1 Cucchiaio
      Origano secco
      Succo di 1/2
      Calce
      cucchiaio di sale
      Pepe
      Affina
      Coriandolo (facoltativo)
      Panna acida vegetale o crème fraîche (facoltativa)

      Prodotti in questa ricetta

      planted.macinato

      Preparazione

      1. Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente e fai soffriggere la cipolla per 3-4 minuti. Aggiungi l'aglio e fallo soffriggere brevemente.
      2. Aggiungi il planted.minced e fallo soffriggere per 4-5 minuti. Aggiungi il concentrato di pomodoro mescolando e fallo rosolare per 1-2 minuti.
      3. Aggiungi il cumino, la paprika affumicata in polvere, il peperoncino in polvere e l'origano e mescola bene il tutto.
      4. Aggiungi i pomodori a pezzetti e il brodo vegetale e lascia bollire il chili per qualche istante.
      5. Aggiungi i fagioli rossi e il mais e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, finché il chili non si sarà leggermente addensato. Condisci con sale, pepe e succo di lime.
      6. Servi il chili a piacere con riso, tortilla chips o pane e insaporiscilo con coriandolo e panna acida vegetale.

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