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  • Lingua

      • Ciotola di bistecca al kimchi piccante

      Durata: 35 Min
      Livello: Facile

      Ingredienti

      Per quante persone?
      2
      Ciotola
      1 confezione
      bocconcini di bistecca o planted.steak tagliata a cubetti
      200g
      riso cotto
      1
      Cetriolo
      150g
      Ravanello
      1 Cucchiaio
      cucchiaio di sale
      Sottaceti
      1 Cucchiaino
      Gochujang
      1 Cucchiaino
      Aceto di riso
      1 Cucchiaino
      cucchiai di Salsa di soia
      2
      Spicchi d'aglio
      1 Cucchiaio
      Olio di sesamo
      1 TL
      Zucchero o sciroppo d'agave
      2
      Cipollotti
      Maionese al kimchi
      60g
      Maionese
      2 Cucchiaino
      Kimchi
      1 Cucchiaino
      Sriracha o salsa piccante
      Succo di 1/2
      Calce
      Affina
      1 Cucchiaino
      Sesamo

      Prodotti in questa ricetta

      planted.steak Bites Spezzatino
      Classic

      Preparazione

      1. Mescola il cetriolo e i ravanelli con il sale e lasciali riposare per 10 minuti. Successivamente, asciuga l'acqua in eccesso tamponandoli.
      2. Mescola gochujang, aceto di riso, salsa di soia, aglio, olio di sesamo e zucchero o sciroppo d'agave per preparare una marinata. Aggiungi il cetriolo, i ravanelli e metà dei cipollotti e lascia insaporire il tutto per 20–25 minuti.
      3. Mescola la maionese, il kimchi, la Sriracha e il succo di lime fino a ottenere una maionese al kimchi dalla consistenza cremosa.
      4. Scalda un po' d'olio in una padella e rosola i "planted.steak bites" seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Aggiungi un goccio di salsa di soia e un po' di olio di sesamo, quindi mescola brevemente il tutto.
      5. Distribuisci il riso cotto in due ciotole, aggiungi le verdure sottaceto e i bocconcini di planted.steak, quindi condisci il tutto con la maionese al kimchi.
      6. Arricchisci la ciotola con il resto dei cipollotti e il sesamo.
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