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      • Filet planted.chicken alla mediterranea con verdure arrosto

      Durata: 50 Min
      Livello: Facile

      Ingredienti

      Per quante persone?
      2
      2
      planted.chicken Filet mediterraneo
      1
      peperone rosso
      1
      zucchina gialla
      1
      cipolla rossa
      1
      zucchina verde
      1
      Spicchio d'aglio
      100 g
      Pomodori ciliegini
      Olive nere
      100 g
      Agretti
      Basilico fresco
      Origano
      2 Cucchiaino
      Olio d'oliva
      Sale e pepe a piacere

      Preparazione

      1. Tagliare i peperoni e le zucchine in pezzi uniformi.
      2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a julienne spessa.
      3. Dimezzare i pomodorini.
      4. Lavare gli agretti, asciugarli con cura ed eliminare i gambi legnosi.
      5. Mescolare tutte le verdure in una ciotola, aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato, un po' d'olio d'oliva, sale, pepe, origano e un po' di basilico fresco.
      6. Mescolare con cura le verdure in modo da distribuire uniformemente le spezie. Lasciare marinare le verdure per 30 minuti.
      7. Nel frattempo, preriscaldare il forno o il grill a 200°C.
      8. Trasferite le verdure dalla ciotola a una teglia rivestita di carta da forno e distribuitele con cura in modo uniforme.
      9. Cuocere le verdure per circa 20 minuti o finché non saranno leggermente caramellate.
      10. Scaldare una padella (o una griglia) a fuoco medio. Versare un po' di olio d'oliva sulfilet planted.chicken e condire con un pizzico di sale. Friggere per circa 3 minuti su ogni lato fino a quando non saranno ben caramellati.
      11. Tritare grossolanamente il basilico fresco e condirlo con le verdure.
      12. Servire il tutto caldo come piatto principale.

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