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      • Pasta Contadina

      Durata: 30 Min
      Livello: Facile
      Realizzato da: Ricky
      Ricky lavora al Santa Lucia e vanta 12 anni di esperienza come chef al Bindella. La sua predisposizione per i piatti mediterranei deriva dal fatto che è cresciuto in Ticino, sebbene i suoi genitori siano originari del Pakistan. Con molta passione, Ricky crea ricette nuove e creative e regala così agli ospiti del Santa Lucia momenti di piacere.

      Ingredienti

      4 Porzioni
      600 g di penne o spaghetti
      sale
      olio d'oliva
      1 spicchio d'aglio, tritato
      400 g planted.pulled naturale
      2 cipollotti, tritati
      8 pomodori datterini
      4cucchiai di olive Leccino
      prezzemolo, tritato

      Preparazione

      1
      Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino al dente (vedere la confezione per il tempo di cottura).
      2
      Soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva fino a farlo dorare. Aggiungete il Tirapiedi e i cipollotti e fateli saltare per qualche minuto.
      3
      Aggiungere i pomodori datterini, le olive e il prezzemolo, mescolare bene e unire alla pasta. Servire.
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