Hamburger croccante autunnale planted.chicken

Durata: 20 Min

Livello: Facile

Ingredienti

Per quante persone?

planted.chicken Polpette per hamburger

Rotoli di pretzel

100g

Spinaci

100g

Zucca

100g

Cavolo rosso

100g

cipolle rosse in salamoia

250g

Veganaise

1 TSP

cucchiaio di sale

1 TBSP.

Paprika affumicata

1 TSP

peperoncino in polvere

2 TBSP.

Succo di limone

Mescolare la veganaise con il sale, la paprika affumicata in polvere, il peperoncino in polvere e il succo di limone per la salsa per hamburger (maionese piccante).
Grattugiare il cavolo rosso e la zucca o tagliarli a striscioline.
Friggere le polpette di hamburger in padella secondo le istruzioni della confezione. Tagliare a metà i pretzel buns e friggerli anch'essi con un po' di olio su un lato.
Spalmare generosamente la parte superiore e inferiore dei panini con la maionese piccante. Aggiungere gli spinaci, la zucca, il cavolo rosso, le cipolle sottaceto e le polpettine di hamburger.