Planted ringrazia il Tribunale federale e adegua le denominazioni dei prodotti in Svizzera

Il 2 maggio 2025, il Tribunale federale svizzero ha stabilito quanto i prodotti Planted siano simili all' originale culinario  – per noiun un chiaro complimento. Allo stesso tempo, la sentenza ricorda che termini come "pollo" o "anatra" sono storicamente utilizzati per prodotti origine animale e quindi per un sistema che Planted ha consapevolmente lasciato alle spalle . Planted è sinonimo di proteine strutturate provenienti da piante. Le modifiche corrispondenti nella denominazione saranno implementate entro la fine di marzo 2026. 

Poiché in futuro questi termini non potranno più essere utilizzati, Planted adeguerà le denominazioni dei prodotti in Svizzera. Per il resto non cambierà nulla.

«La ricetta, gli ingredienti, la consistenza e il gusto rimangono esattamente gli stessi: cambiamo solo i nomi», afferma Judith Wemmer, cofondatrice di Planted. «I nostri prodotti continuano ad arrivare sulle tavole come prima: fritti, grigliati, in insalata o in panini».

L'adeguamento riguarda esclusivamente il mercato svizzero. Parallelamente, l'UE ha recentemente deciso di regolamentare maggiormente l'uso di determinate denominazioni di origine animale per i prodotti di origine vegetale, un ulteriore segno di quanto sia ormai politicizzato il dibattito sulle alternative vegetali. A nostro avviso, tuttavia, bandire termini familiari dal linguaggio quotidiano relativo agli alimenti non aiuta molto i consumatori. 

 Panoramica delle nuove denominazioni nel commercio al dettaglio svizzero:

Più di un nome.

Quando un tribunale decide quanto un prodotto vegetale sia simile all'originale, ciò dimostra soprattutto una cosa: questa categoria ha ormai raggiunto la maturità. 

Planted continuerà a investire nella ricerca, nella fermentazione e nello sviluppo dei prodotti - non per difendere concetti, ma per migliorare ulteriormente i prodotti. Ricchi di proteine, nutrienti e privi di esternalità negative. 

Planted rimane così fedele al proprio orientamento strategico: rendere le proteine vegetali ancora più accessibili, gustose e sostenibili.