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01 giugno 2021
La cotoletta del pisello
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Con la planted.schnitzel , il tradizionale ristorante viennese Figlmüller presenta nuovi ospiti. La planted.schnitzel è presente nel menu da qualche giorno e le reazioni sono state ottime! Ma perché abbiamo bisogno di questo aspetto e di questo sapore senza carne? Secondo il nostro co-fondatore Pascal, si tratta di un aspetto culturale. La maggior parte delle persone è cresciuta con la carne e il suo sapore è di per sé buono. Gli aspetti positivi della carne possono essere imitati con la nostra planted.schnitzel