planted.steak Paprika avec pommes de terre grillées au four

Durée : 45 Min

Level (niveau) : Facile

Ingrédients

Pour combien de personnes ?

320g

planted.steak Paprika

1000g

pommes de terre fermes à la cuisson

paprika doux

romarin haché

Huile végétale

Sel

250g

Courgettes

70g

Oignons de printemps

15g

Persil

planted.steak

Poivron

Préparation des pommes de terre

Préchauffe le four à 170 °C.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en morceaux d'environ 3x3 cm. Si tu le souhaites, tu peux aussi les couper en forme de triangle. Cela aura l'air un peu plus naturel. Sentez-vous libre !
Ajoute immédiatement les herbes et le sel, mélange avec un peu d'huile et masse pour que l'huile soit bien répartie sur la surface des pommes de terre.
Pose les pommes de terre à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les morceaux ne doivent pas se toucher pour obtenir un résultat optimal.
Fais cuire les pommes de terre au four à 170°C avec ventilation pendant environ 20-25 minutes, selon la taille des pommes de terre que tu as coupées.
Coupe les courgettes en morceaux de 2x2 cm.
Coupe les oignons de printemps en deux et en biais en tranches de 1 cm d'épaisseur.
6 minutes avant que les pommes de terre soient cuites, place également les courgettes et les oignons de printemps sur la plaque.
Retire la plaque et affine avec du persil haché et du sel de mer si nécessaire.

Préparation du steak

En option

Complément : si tu as un peu d'huile sous la main, tu peux en mettre un peu dans la poêle ou en badigeonner la poêle avant de la mettre sur le gril.

Dressage

Dresse le steak et les pommes de terre côte à côte sur une assiette ou place-les sur des assiettes séparées au centre de la table pour les partager.
Combine-les avec une trempette au yaourt, une sauce aux herbes ou une autre trempette de ton choix.