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La gamme Planted
Une viande sans souffrance animale. Un goût sans compromis.
Chez Planted, nous faisons pousser notre viande au lieu de l’abattre. Elle est élaborée à partir d’ingrédients 100% naturels, soigneusement sélectionnés.
Découvrez l'innovation qui a fait notre succès : notre steak juteux, tendre et riche en umami, élaboré grâce à notre procédé unique de fermentation de pointe.
Très facile à préparer à la perfection, notre steak végétal séduit déjà des chefs étoilés dans toute l’Europe, qui l’ont intégré à leur menu pour le plus grand plaisir de leurs clients.
Il se marie à merveille avec une grande variété d’accompagnements : salade, frites croustillantes ou légumes de saison… Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
Fidèle à notre philosophie, notre steak est élaboré uniquement à partir d’ingrédients 100% naturels : protéines de soja, farines de haricot et de riz, huile de colza... et c'est tout ! Il est aujourd'hui l'une des références les plus appréciées des alternatives végétales.
Riche en protéines et en fibres, source de vitamine B12 et de Fer, faible en graisses saturées, notre steak r&pond parfaitement aux attentes des gourmets soucieux de leur santé, sans faire le moindre compromis sur la texture ni sur le goût !
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 759 kJ /182 kcal |
| Graisse | 9.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.9 g |
| Glucides | 3.8 g |
| dont sucre | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 5.8 g |
| Protéines | 17 g |
| de sel | 1.5 g |
| Vitamine B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Fer |
3,5 mg (25%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Nos émincés de steak planted.émincés de steak sont des cubes tendres et juteux de notre muscle de steak à fibres fines - chaque bouchée convainc par son goût umami intense, son incroyable jutosité et sa texture délicate.
Qu'est-ce qui les rend si spéciaux ? Notre processus de fermentation unique et une courte liste d'ingrédients soigneusement sélectionnés, comme la farine de soja et huile de colza. Ils sont également riches en protéines et en fibres, fournissent de la vitamine B12 et du fer, contiennent peu de graisses saturées - et sont entièrement Sans additifs . Le plaisir en toute sérénité - bouchée après bouchée !
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 754 kJ / 181 kcal |
| Graisse | 10 g |
| dont acides gras saturés | 1,0 g |
| Glucides | 4,4 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 5,7 g |
| Protéines | 16 g |
| de sel | 1,0 g |
| Vitamine B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Fer |
3,5 mg (25%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Découvre notre première charcuterie produite à l'aide de notre technologie de fermentation exclusive. planted.pastrami a été conçu pour améliorer chaque moment de ta journée, du petit-déjeuner copieux au déjeuner savoureux, en passant par un en-cas rapide à emporter ou même une friandise savoureuse à déguster tard le soir. Garnis ton pain préféré, fais-le fondre dans un panini chaud ou déguste-le directement à la sortie de l'emballage - sa texture artisanale, sa tendreté juteuse et son goût umami intense en font un choix irrésistible.
Qu'est-ce qui rend planted.pastrami si spécial ? C'est la morsure riche et délicate à laquelle tu aspires, produite sans compromis. Grâce à notre procédé de fermentation ultramoderne, chaque tranche déborde de saveur umami, complétée par de la fumée naturelle de bois de hêtre et une délicate croûte de poivre.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 643 kJ / 154 kcal |
| Graisse | 6,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 5,3 g |
| dont sucre | 2,9 g |
| Fibres alimentaires | 5,1 g |
| Protéines | 17 g |
| de sel | 2 g |
| Vitamine B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Fer |
3,7 mg (26%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Notre nouvelle saucisse aux herbes, aussi savoureuse que juteuse, n’a rien à envier à une saucisse traditionnelle !
Côté nutrition, elle fait même mieux : +36 % de protéines et -76 % de graisses saturées, par rapport à son équivalent à base de viande animale !*
Comme tout bon boucher, nous avons développé notre propre mélange d'épices et d'herbes fait maison, composé de marjolaine, de thym et de poivre blanc. Tu es ainsi parfaitement équipé pour ton prochain BBQ d'été sans viande animale - sans pour autant devoir renoncer à l'expérience de la grillade et surtout à son goût délicieux.
Selon la devise :même expérience, meilleure viande.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 634 kJ / 151 kcal |
| Graisse | 2.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 2.1 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 4.4 g |
| Protéines | 24 g |
| de sel | 0.8 g |
| Vitamine B12 | 1,25 μg (50%*) |
| Fer |
5,1 mg (36%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Notre premier grand amour ! Cette viande polyvalente est la base culinaire parfaite pour la créativité en cuisine. planted.émincé ne contient que quelques ingrédients naturels soigneusement sélectionnés : Pois, huile de colza, sel, eau - et bien sûr une portion saine de vitamine B12 grâce à la fermentation. planted.émincé Nature et planted.émincé avec différentes marinades sont Riche en protéines.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 607 kJ / 144 kcal |
| Graisse | 3.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 1.8 g |
| dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 4.3 g |
| Protéines | 24 g |
| de sel | 1.2 g |
| Vitamine B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Fer |
4,8 mg (34%*) |
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100g |
| Énergie | 815 kJ / 195 kcal |
| Graisse | 10 g |
| dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 2.2 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 4.0 g |
| Protéines | 21 g |
| de sel | 1.9 g |
| Vitamine B12 | 1 μg (40%*) |
| Fer | 4,1 mg (29%*) |
Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Notre site planted.burger t'apporte la sensation de confort alimentaire ultime - avec une panure dorée extra-croustillante et une texture juteuse et charnue qui fait de chaque bouchée un plaisir.
La viande est produite à partir de mycoprotéine, une protéine durable issue de champignons et obtenue par fermentation naturelle. Naturellement riche en fibres, elle contient de précieux micronutriments et constitue une source de protéines de qualité. La mycoprotéine donne une bouchée juteuse et charnue - à la fois savoureuse et riche en nutriments.
Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur : la galette parfaite pour tous ceux qui aspirent au confort, au croustillant et à une bonne nutrition en une seule bouchée.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 1161 kJ / 279 kcal |
| Graisse | 16 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 3.2 g |
| Protéines | 14 g |
| de sel | 1.2 g |
| Vitamine B12 | 1.0 mg (40%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Croustillants et dorés à l'extérieur, juteux et doux à l'intérieur, nos planted.nuggets sont parfaitement portionnées pour deux bouchées savoureuses. Le meilleur choix pour ton prochain snack : elles allient l'expérience Comfort Food que tu aimes à des ingrédients plus sains.
La viande est composée de mycoprotéine, une protéine durable issue de champignons et obtenue par fermentation naturelle. Naturellement riche en fibres, elle contient des micronutriments importants et constitue une source précieuse de protéines. La mycoprotéine donne une bouchée juteuse et charnue qui est à la fois savoureuse et nutritive.
Que ce soit comme protagoniste de ton snack, à partager avec tes amis ou à tremper dans ta sauce préférée, nos super croustillants planted.nuggets sont un délicieux régal complet, quelle que soit la variante choisie.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 1096 kJ / 263 kcal |
| Graisse | 13 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 3.4 g |
| Protéines | 15 g |
| de sel | 1.1 g |
| Vitamine B12 | 1.0 mg (40%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Une délicieuse bouchée qui va changer ton monde ! Nos planted.émincé Crispy Strips sont des morceaux de poulet particulièrement fibreux, entiers et croustillants, avec une texture et une jutosité de rêve. Ils sont basés sur notre planted.émincé nouvelle génération. Comme tous nos produits, nos Crispy Strips planted.émincé ne contiennent que quelques ingrédients comme des pois, de la farine de blé, de huile de colza, de l'eau, du sel, de la levure et des épices. Une étape de fermentation supplémentaire confère au produit un croquant unique et une jutosité particulière. Nos planted.émincé Crispy Strips sont parfaits pour accompagner de délicieux légumes frais.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 967 kJ / 230 kcal |
| Graisse | 9.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 16 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 3.5 g |
| Protéines | 17 g |
| de sel | 1.2 g |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
Sur le barbecue ou dans la poêle :brochettes planted.émincé te mettent l'eau à la bouche et te donnent envie de passer de longues nuits d'été. Parfaites pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande, même pour les grillades, mais qui ne veulent pas renoncer au goût de la viande. planted.émincé ne contient que quelques ingrédients naturels soigneusement sélectionnés : Petits pois, huile de colza, sel, eau - et bien sûr une saine portion de vitamine B12 obtenue par fermentation. Une marinade au citron et aux herbes assure le goût typique du BBQ et s'accorde parfaitement avec l'arôme fumé du barbecue. Le jus de citron rafraîchissant combiné à l'origan et au romarin confère aux brochettes un délicieux piquant, tandis que le piment et le paprika se marient parfaitement à la viande et en affinent les arômes.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 600 kJ /143 kcal |
| Graisse | 4.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 2.8 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 4.0 g |
| Protéines | 20 g |
| de sel | 1.6 g |
| Vitamine B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Fer |
4,3 μg (30%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Inspiré des saveurs de l'Asie de l'Est, ce délice sucré et épicé à la sauce hoisin et à Five Spices apporte de la variété dans ta cuisine. Dès la cuisson, tu peux découvrir l'équilibre parfait entre le croustillant caramélisé et le juteux délicat et dire adieu aux plats secs et fades. Et ce n'est pas tout - comme toutes nos viandes, notre planted.duck est soigneusement préparée avec seulement quelques ingrédients naturels sélectionnés et enrichie en vitamine B12 par fermentation. Sa composition à base de pois, de soja et de tournesol offre un excellent mélange de nutriments, qui est en outre incroyablement savoureux ! Que ce soit pour les cuisiniers expérimentés ou pour ceux qui recherchent des chefs-d'œuvre culinaires sans trop d'efforts, planted.duck est ton fidèle compagnon. Des plats rapides au wok aux bao buns et bols tendance, tout est parfaitement assorti et te donnera envie de le savourer encore et encore.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100g |
| Énergie | 661 kJ / 157 kcal |
| Graisse | 3.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 7.9 g |
| dont sucre | 4.4 g |
| Fibres alimentaires | 4.2 g |
| Protéines | 22 g |
| de sel | 2 g |
| Vitamine B12 | 0,9 μg (35%*) |
| Fer | 4,2 mg (30%*) |
Le plat idéal pour l'après-fête - enfin un kebab avec beaucoup de goût, mais définitivement Sans additifs et sans cruauté envers les animaux ! Cet excellent délice culinaire associe une délicieuse marinade à des morceaux de la taille d'une bouchée pour donner un kebab super croustillant mais juteux - exactement comme il doit l'être. La viande est composée uniquement de petits pois, huile de colza et d'eau. Elle est combinée à une délicieuse marinade composée uniquement d'ingrédients que tu peux trouver dans ton armoire de cuisine. Bien entendu, nous ajoutons également une portion saine de vitamine B12 grâce à la fermentation. Notre planted.kebab est meilleur dans un wrap classique, mais il convient aussi parfaitement comme ingrédient rassasiant dans les salades.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 908 kJ / 218 kcal |
| Graisse | 13 g |
| dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 2.6 g |
| dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 4.2 g |
| Protéines | 20 g |
| de sel | 1.5g |
| Vitamine B12 |
1,0 μg (40%*) |
| Fer |
4,0 mg (28%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
Chut ! avertissement spoiler : c'est probablement le produit préféré de notre équipe ! Non seulement parce qu'il s'agit du produit le plus riche en protéines sur le marché, mais aussi parce qu'il est fabriqué de manière particulièrement durable - la protéine de tournesol utilisée provient en effet de tourteaux de tournesol pressés, un sous-produit de la production d'huile de tournesol. La combinaison parfaite de pois, de soja et de tournesol donne un produit polyvalent sur le plan nutritionnel, qui est en outre incroyablement juteux. Et bien sûr, grâce à la fermentation, nous ajoutons également une portion saine de vitamine B12. Notre planted.effiloché est extrêmement polyvalent, que ce soit dans des salades, des wraps, des tacos croustillants ou des sauces savoureuses : planted.effiloché convient tout simplement toujours et ne te lâchera plus, c'est garanti.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 740 kJ / 176 kcal |
| Graisse | 6.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 2.9 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 5.1 g |
| Protéines | 25 g |
| de sel | 0.8 g |
| Vitamine B12 |
1,3 μg (50%*) |
| Fer |
5,3 mg (38%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 582 kJ / 138 kcal |
| Graisse | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 6.6 g |
| dont sucre | 3.2 g |
| Fibres alimentaires | 3.9 g |
| Protéines | 19 g |
| de sel | 1.6 g |
| Vitamine B12 |
0,9 μg (35%*) |
| Fer |
3,6 mg (27%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 939 kJ / 226 kcal |
| Graisse | 14 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 3.7 g |
| dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 4.4 g |
| Protéines | 19 g |
| de sel | 1.8 g |
| Vitamine B12 |
0,9 μg (35%*) |
| Fer |
4,0 mg (28%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
Une panure dorée et croustillante à l'extérieur, merveilleusement tendre à l'intérieur : notre planted.escalope te livre l'expérience de l'escalope que tu aimes - un régal du début à la fin.
La viande est composée de mycoprotéine, une protéine durable issue de champignons et obtenue par fermentation naturelle. La mycoprotéine est naturellement riche en fibres et en précieux micronutriments - une source de protéines nutritive à la texture charnue, à la fois rassasiante et bienfaisante. Pour une portion supplémentaire de nutriments, nous ajoutons également de la vitamine B12 à planted.escalope .
Que ce soit avec des pommes de terre fraîchement sorties du four ou avec ton accompagnement préféré, ou encore comme star d'un délicieux sandwich : notre super croustillant planted.escalope convient toujours et te fournit un repas complet et savoureux.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 1192 kJ / 287 kcal |
| Graisse | 16 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 24 g |
| dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 3.1 g |
| Protéines | 14 g |
| de sel | 1.2 g |
| Vitamine B12 | 1,0 μg (40%*) |
*% de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Planted ?
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100% d’ingrédients naturels
Planted se compose exclusivement d 'ingrédients naturels. Nous n'utilisons pas d'additifs, d'exhausteurs de goût ou d'arômes, mais jamais de goût ! Nous avons réussi à créer un profil de goût et une texture uniques grâce à des ingrédients naturels et à notre technologie, et non à des additifs. Ainsi, chaque bouchée est un plaisir tant pour notre corps que pour notre palais.
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Le goût du changement durable
L’impact environnemental de notre alimentation est plus important que jamais. Les produits Planted sont nettement plus économes en ressources que leurs équivalents d’origine animale : ils génèrent 77 à 87 % d’émissions de CO₂ en moins et permettent d’économiser 75 à 90 % d’eau !
Les alternatives végétales à la viande séduisent une part croissante des consommateurs, soucieux de durabilité, d’écologie, de leur santé et du bien-être animal. Même goût, bien moins d’impact.
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Le réseau Planted
Ajouter Planted à son menu, c’est bien plus qu’intégrer une alternative végétale reconnue : c’est vous démarquer avec une offre savoureuse, durable et innovante, en réponse à une demande en forte croissance.
Nos partenaires sont mis en avant sur nos réseaux sociaux afin d'informer notre communauté active et fidèle, et ils sont répertoriés dans notre Store Locator, utilisé par des milliers de client.e.s en quête de restaurants engagés.
De plus en plus d’établissements à travers l'Europe nous font confiance. Rejoignez un mouvement porteur de sens, et donnez à votre carte un véritable impact !
