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      • Spaghetti à la bolognaise avec planted.minced

      Temps de préparation : 45 minutes
      Niveau de difficulté : Simple

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      2
      Pâtes
      320g
      planted.hack
      320g
      les pâtes de votre choix
      Bolognaise
      150g
      oignon jaune
      100g
      carotte
      60g
      céleri en branches
      2
      gousses d'ail
      2 cs
      un peu d'huile d'olive
      2 cs
      de concentré de tomates
      300g
      tomates hachées ou coulis de tomates
      3 à 4 cuillères à soupe
      Vin rouge (facultatif)
      3 à 4 cuillères à soupe
      lait végétal
      1
      feuille de laurier
      Origan ou romarin
      sel
      poivre
      1
      une pincée de sucre
      Affiner
      Basilic (facultatif)
      Parmesan végétalien (facultatif)

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planté.haché

      Zubereitung

      1. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et fais revenir l'oignon, la carotte et le céleri pendant 5 à 7 minutes. Ajoute l'ail et fais-le revenir brièvement.
      2. Ajoute le planted.hack et fais-le revenir pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
      3. Incorpore le concentré de tomates et fais-le revenir pendant 1 à 2 minutes. Si tu le souhaites, déglace avec du vin rouge et laisse réduire.
      4. Ajoute les tomates, la feuille de laurier et les herbes, puis laisse mijoter la sauce pendant 20 à 30 minutes. Pour finir, incorpore le lait végétal et assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
      5. Fais cuire les pâtes « al dente » en suivant les instructions figurant sur l'emballage et réserve un peu d'eau de cuisson.
      6. Retire la feuille de laurier, mélange les pâtes à la sauce et ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Sers les pâtes avec du basilic et du parmesan végétalien, selon tes envies.

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