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      • Chili sin carne avec planted.minced

      Temps de préparation : 40 minutes
      Niveau de difficulté : Simple

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      3
      Chili
      320g
      planté.haché
      1
      gros oignon jaune
      2
      gousses d'ail
      1 cs
      un peu d'huile d'olive
      2 cs
      de concentré de tomates
      400g
      de tomates en dés
      200 ml
      Bouillon de légumes
      250g
      haricots rouges
      200g
      Maïs
      2 cc
      de cumin
      1 cc
      de paprika fumé
      1 cc
      Poudre de chili
      1 cc
      origan séché
      le jus d'un demi-
      citron
      sel
      poivre
      Affiner
      Coriandre (facultatif)
      Crème aigre végétale ou crème fraîche (facultatif)

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planté.haché

      Préparation

      1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail et faites-le revenir brièvement.
      2. Ajoute le « planted.minced » et fais-le revenir pendant 4 à 5 minutes. Incorpore le concentré de tomates et fais-le revenir pendant 1 à 2 minutes.
      3. Ajoutez le cumin, le paprika fumé, le piment en poudre et l'origan, puis mélangez bien le tout.
      4. Ajoute les tomates coupées en morceaux et le bouillon de légumes, puis laisse le chili mijoter quelques instants.
      5. Ajoute les haricots rouges et le maïs, puis laisse mijoter le tout pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le chili ait légèrement épaissi. Assaisonne avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
      6. Servez ce chili selon vos envies avec du riz, des chips de tortilla ou du pain, et agrémentez-le de coriandre et de crème aigre végétale.

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