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      • Wrap shawarma fumé au barbecue avec planted.brochettes

      Temps de préparation : 40 minutes
      Niveau de difficulté : Moyen

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      2
      Wrap
      2
      planted.brochettes BBQ
      2 cs
      d'huile
      1/2
      oignon rouge
      1-2
      Tomates
      1 poignée
      quelques feuilles de menthe
      1 poignée
      Persil
      1
      petit piment (serrano ou jalapeño)
      4–5
      Cornichons au vinaigre
      2
      grandes galettes ou wraps
      1 poignée
      Frites par wrap
      quartiers de citron
      Pour la sauce
      4 à 5 cuillères à soupe
      de tahini
      1
      gousse d'ail
      le jus de 1/2 à 1
      citron pressé
      1
      une pincée de sel
      De l'eau (glacée)

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planted.brochettes
      Barbecue fumé

      Préparation

      1. Fais cuire les frites au four ou fais-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
      2. Émincez l'oignon, les tomates et le piment, hachez le persil et la menthe, mélangez le tout avec un peu d'huile et de sel, puis réservez ; coupez les cornichons en petits morceaux.
      3. Mélange le tahini, l'ail, le jus de citron et le sel dans un saladier, puis ajoute progressivement de l'eau froide jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et facile à verser.
      4. Prépare les planted.brochettes BBQ» planted.brochettes selon les instructions figurant sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et légèrement dorées.
      5. Fais chauffer brièvement les galettes à la poêle ou sur le grill jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses.
      6. Tartine les galettes de pain avec la sauce au tahini, ajoute le mélange d'herbes et de légumes, les frites et les cornichons, dispose les planted.brochettes , arrose le tout d'un peu plus de sauce et d'un filet de jus de citron, puis enroule fermement le wrap.

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