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planted.news
Ingrédients
2
Portions
200g planted.effiloché nature
2cs d'huile de tournesol
1 Tasse de champignons de châtaigne, émincés
1-2cs de sauce soja
1 gousse d'ail, coupée en tranches
1 Pincée d'épices en poudre "Chinese Five"
1cc de bouillon de légumes
250 ml de crème de soja
1cc de brandy ou de whisky (facultatif)
300g Spätzli végétaliens
Persil et crème fouettée végétalienne pour décorer
Chou rouge
1 Tasse de chou, coupé en tranches
1 cs d'huile de tournesol
½ pomme, hachée
100 ml Jus d'orange
1 pincée de cannelle
Préparation
1
Faire revenir les champignons et l'ail dans l'huile de tournesol
2
ajouter planted.effiloché, sauce soja, épices en poudre "Chinese 5" et bouillon de légumes
3
Ajouter la crème et laisser mijoter légèrement
4
Ajouter du whisky/de l'eau-de-vie en option
5
Faire revenir le chou dans une poêle séparée pendant quelques minutes, puis ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6
Fais revenir les spätzle végétaliens dans une poêle séparée.
7
servir planted.effiloché avec le chou rouge, les spätzli végétaliens, utiliser du persil frais et de la crème fouettée végétalienne pour la décoration
