Planted
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      • Tacos à l'ananas grillé avec planted.effiloché

      Temps de préparation : 20 minutes
      Niveau de difficulté : Simple

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      2
      1 paquet
      de planted.effiloché Barbecue
      4–6
      Tortillas au maïs
      150g
      ananas frais
      1
      petit oignon rouge
      1
      piment jalapeño
      1 poignée
      coriandre
      1
      avocat
      1 cs
      un peu d'huile d'olive
      1
      gousse d'ail
      le jus d'un
      citron
      sel

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planted.effiloché
      Barbecue

      Préparation

      1. Faites griller l'ananas sur le barbecue ou dans une poêle à grillades à feu vif jusqu'à ce qu'il présente de jolies marques de grillade, laissez-le refroidir un instant, puis coupez-le en petits dés.
      2. Mélange l'ananas avec l'oignon rouge finement coupé en dés, le piment jalapeño, la coriandre, le jus de citron vert et une pincée de sel, puis laisse reposer la salsa quelques instants.
      3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir brièvement l'ail, puis ajoutez le planted.effiloché . Faites-le cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et que ses bords deviennent légèrement croustillants.
      4. Faites chauffer brièvement les tortillas de maïs sur le barbecue ou dans une poêle sèche, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
      5. Tartinez les tortillas d'avocat écrasé, ajoutez la salsa à l'ananas et le planted.effiloché , puis agrémentez le tout de coriandre fraîche et d'un filet de jus de citron vert.

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