planted.bratwurst avec salade de pommes de terre

Durée : 30 Min

Level (niveau) : Facile

Ingrédients

Pour combien de personnes ?

540 g

planted.bratwurst herbes

1 kg

Pomme de terre

20 g

Poivron

40 g

oignons rouges marinés

10 g

Cerfeuil

10 g

Persil

Vinaigrette à la moutarde

240 g

Huile d'olive

110 g

Vinaigre de vin blanc

60 g

Moutarde au blé complet

48 g

Yaourt au soja

6 g

Sel

10 g

Moutarde de Dijon

planted.bratwurst

Herbs (2 pièces)

Salade de pommes de terre

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant au moins 20 min, jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, les égoutter, les laisser refroidir et les peler.
Préparer la vinaigrette à la moutarde dans un saladier : Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, la moutarde et le yaourt de soja. Ajouter du sel, du poivre noir et quelques flocons de piment.
Couper les pommes de terre en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et les mettre dans le saladier avec la vinaigrette, ajouter les oignons rouges marinés, le cerfeuil haché et le persil.
Laisser reposer au moins 30 min. Servir froid, arroser de jus de citron frais et parsemer d'oignons croustillants selon les goûts.

Saucisse à griller

Fais chauffer la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale par saucisse.
Ne fais pas d'incisions dans la saucisse avant de la préparer.
Fais frire la planted.bratwurst dans la poêle/le gril de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (environ 1,5 minute par côté).
Retire la planted.bratwurst du feu et laisse-la reposer 2 à 3 minutes de plus dans la poêle planted.bratwurst