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Ingrédients
Pour combien de personnes ?
1
100g
planted.effiloché Spicy Herbs
60g
Quinoa
2 c.s.
Haricots rouges (cuits, en boîte)
2 c.s.
Maïs (cuit, en boîte)
1/2
Avocat
1/2
Lime
5-6
Tomates cerises
Pour le nappage
Quelques rondelles d'oignon rouge
Persil frais
Poivre de Cayenne grossier
Pour la salsa
75g
tomates hachées
10g
de concentré de tomates
1
petit oignon, haché
1
Gousse d'ail, pressée
3
Tomates cerises
1
jalapeño vert
Sel & poivre & paprika fumé en poudre & poivre de Cayenne
Produit Planted dans cette recette :
planted.effiloché
Spicy Herbs
Préparation
1
Cuire le quinoa comme indiqué.
2
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire revenir le planted.effiloché Spicy Herbs à feu moyen. Réduire la chaleur après 5-6 minutes.
3
Couper l'avocat en lamelles et les tomates cerises en deux. Retirer les haricots rouges et le maïs de la boîte, les rincer rapidement sous l'eau froide et les égoutter.
4
Disposer tous les ingrédients du bowl les uns après les autres dans un saladier et répartir la salsa dessus.
5
Décorer avec quelques tranches d'oignon, des tomates cerises, des morceaux d'avocat, du persil frais et du poivre de Cayenne. Arroser de citron vert selon les goûts.
