Planted
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  • Langue

      • Curry de potiron

      Temps de préparation : 45 minutes
      Niveau de difficulté : Simple

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      2
      1
      portion de planted.émincé Nature
      0.5
      potiron d'Hokkaido
      1
      oignon
      1
      gousse d'ail
      un peu de gingembre frais
      300 ml
      de lait de coco
      200 ml
      de bouillon de légumes
      2 cc
      de concentré de tomates
      quelques tomates cerises
      1 cc
      de paprika
      1 cs
      de curry
      1 cc
      de cumin
      sel et poivre

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planted.émincé
      Nature

      Préparation

      1. Découpez tous les légumes.
      2. Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
      3. Ajoutez le potiron et le concentré de tomates et faites revenir quelques minutes.
      4. Ajoutez ensuite le lait de coco, le bouillon de légumes et les épices. Faites cuire jusqu'à ce que la courge devienne bien tendre.
      5. En parallèle, faites revenir votre planted.émincé à la poêle. Dès que la courge est assez tendre, ajoutez les tomates et le planted.émincé au curry.
      6. Agrémentez d'un peu de coriandre, d'un filet de jus de citron vert et de yaourt au soja. Servez avec un nan ou du riz.

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