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      • Lapins de Pâques en pâte feuilletée

      Temps de préparation : 60 Min
      Niveau de difficulté : Moyen

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      6
      2
      pâtes feuilletées rectangulaires
      120g
      de planted.effiloché nature
      130g
      de champignons
      100g
      de chou rouge
      2 cs
      de sauce soja
      2 EL
      de crème végétale
      2 cs
      de sauce barbecue
      1 cc
      de poudre de poivron fumé
      un peu de jus de citron
      1
      bouquet de persil
      1
      blanc de poireau

      Préparation

      1. Coupez le poireau en julienne puis mélangez-le à la sauce soja, la crème et la sauce barbecue.
      2. Hachez le planted.effiloché Nature et les champignons finement puis faites-les revenir à la poêle, avec un peu d'huile. Déglacez avec la sauce préalablement préparée. Laissez réduire puis assaisonnez avec du sel, du paprika fumé et du poivre puis retirez du feu pour laisser reposer.
      3. Hachez le persil finement puis ajoutez-le aux champignons avec un filet de jus de citron.
      4. Etalez la première pâte feuilletée et découpez-la en forme de lapins de Pâques (tête et oreilles). Déposez la deuxième pâte au dessus pour la découper selon ce modèle. N'hésitez pas utiliser le reste de la pâte pour d'autres décorations.
      5. Badigeonnez les lapins de Pâques d'un peu d'huile et faites-les cuire au four selon les instructions figurant sur l'emballage de la pâte feuilletée.

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