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      • planted.steak Paprika avec couscous aromatique et dip au curry

      Temps de préparation : 30 minutes
      Niveau de difficulté : Simple

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      4
      Pour le couscous aux herbes
      200g
      Couscous
      250g
      de bouillon de légumes
      20g
      un peu d'huile d'olive
      10g
      persil haché
      10g
      menthe hachée
      10g
      aneth haché
      2g
      sel
      1.5g
      poivre
      20g
      Olives vertes
      10g
      Pommes de terre aux câpres
      30g
      Concombre en cubes
      de jus de citron
      Préparation du steak
      320g
      planted.steak Paprika
      d'huile végétale
      Dip au curry
      80g
      Mayonnaise
      80g
      Yaourt
      4g
      Curcuma
      4g
      Curry
      sel
      poivre

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planted.steak
      de paprika

      Préparation

      Pour le couscous aux herbes
      1. Mettre le couscous dans un plat et l'arroser de bouillon de légumes chaud. Couvrir avec une assiette/un film plastique ou un couvercle et laisser reposer 5 minutes.
      2. Aérer le couscous avec une fourchette, puis y mélanger l'huile d'olive, le persil haché, la menthe et l'aneth. Ajouter un peu de jus de citron, les olives, les câpres et les cubes de concombre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
      3. Dresser le couscous aux herbes sur un plat ou une assiette.
      Préparation du steak
      1. Prends le planted. Steak paprika de l'emballage
      2. Préchauffe le barbecue ou ta poêle à feu moyen.
      3. Grille ou fais cuire le steak. paprika 2 à 3 minutes de chaque côté.
      Préparation de la sauce au curry
      1. Mélange tous les ingrédients et verse-le sur le plat à la toute fin.
      Touche finale !
      1. Si tu le souhaites, tu peux ajouter plus d'herbes hachées sur l'ensemble du plat. Servez quelques tranches de citron et un bol de trempette au centre de la table pour les partager.

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