planted.steak Paprika avec couscous aromatique et dip au curry

Durée : 30 min
Level (niveau) : Facile

Ingrédients

Pour combien de personnes ?
4
Pour le couscous aux herbes
200g
Couscous
250g
Bouillon de légumes
20g
d'huile d'olive
10g
persil haché
10g
menthe hachée
10g
aneth haché
2g
de sel
1.5g
Poivre
20g
Olives vertes
10g
Pommes de terre aux câpres
30g
Concombre en cubes
Jus de citron
Préparation du steak
320g
planted.steak Paprika
Huile végétale
Dip au curry
80g
Mayonnaise
80g
Yaourt
4g
Curcuma
4g
Curry
de sel
Poivre

Produit Planted dans cette recette :

planted.steak
Marinade Paprika

Préparation

Pour le couscous aux herbes
  1. Mettre le couscous dans un plat et l'arroser de bouillon de légumes chaud. Couvrir avec une assiette/un film plastique ou un couvercle et laisser reposer 5 minutes.
  2. Aérer le couscous avec une fourchette, puis y mélanger l'huile d'olive, le persil haché, la menthe et l'aneth. Ajouter un peu de jus de citron, les olives, les câpres et les cubes de concombre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Dresser le couscous aux herbes sur un plat ou une assiette.
Préparation du steak
  1. Prends le planted. Steak paprika de l'emballage
  2. Préchauffe le barbecue ou ta poêle à feu moyen.
  3. Grille ou fais cuire le steak. paprika 2 à 3 minutes de chaque côté.
Préparation de la sauce au curry
  1. Mélange tous les ingrédients et verse-le sur le plat à la toute fin.
Servir
  1. Si tu le souhaites, tu peux ajouter plus d'herbes hachées sur l'ensemble du plat. Servez quelques tranches de citron et un bol de trempette au centre de la table pour les partager.

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