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Pâtes Contadina
Temps de préparation :
30 minutes
Niveau de difficulté :
Simple
Cuisiné par :
Ricky
Fort d'une expérience de 12 ans en tant que chef de Bindella à Zurich, Ricky travaille actuellment au Santa Lucia. Il tient son amour pour la cuisine méditerranéenne de son enfance passée dans le Tessin, mais ses origines pakistanaises lui ont permis d'élargir encore davantage son univers culinaire. Sa passion et sa créativité lui permettent d'imaginer de nouvelles recettes afin d'offrir aux clients du Santa Lucia de véritables moments de plaisir.
Ingrédients
Pour 4 personnes
600 g de penne ou de spaghetti
Sel
Huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
400g de planted.effiloché nature
2 oignons de printemps hachés
8 tomates datterino
4 cs d' olives Leccino
Persil haché
Sel
Huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
400g de planted.effiloché nature
2 oignons de printemps hachés
8 tomates datterino
4 cs d' olives Leccino
Persil haché
Préparation
1
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente (reportez-vous au temps de cuisson indiqué sur l’emballage pour cela).
2
Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez ensuite votre planted.effiloché nature et les oignons émincés et faites revenir quelques minutes.
3
Ajoutez les tomates datterino, les olives et le persil, mélangez le tout puis rajoutez les pâtes. Dressez et servez.