Planted
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      • Pad thaï au piment croquant

      Temps de préparation : 30 minutes
      Niveau de difficulté : Simple

      Ingrédients

      Pour combien de personnes ?
      2
      Pad thaï
      200g
      nouilles de riz
      1 paquet
      émincés de steak
      1 cs
      huile neutre
      2
      gousses d'ail
      1
      petit oignon rouge
      1
      petite carotte
      1
      piments rouges
      1 poignée
      de pousses de soja
      2
      d'oignons nouveaux
      Pour la sauce
      3 cs
      Sauce au tamarin et au soja
      1,5 à 2 cuillères à soupe
      sauce d'huître végétale
      1,5 à 2 cuillères à soupe
      de sucre brun
      1 à 2 c.c.
      Chili Crunch (Thai Kitchen)
      1/2 à 1 cuillère à soupe
      de jus de citron vert
      Affiner
      2-3 CUILLÈRES À SOUPE
      Cacahuètes ou noix de cajou
      quartiers de citron vert
      Chili Crunch

      Quel produit Planted utiliser pour cette recette ?

      planted
      émincé

      Préparation

      1. Fais cuire les nouilles de riz en suivant les instructions figurant sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente, passe-les sous l'eau froide et réserve-les.
      2. Mélangez la sauce au tamarin et au soja, la sauce aux huîtres végétalienne, le sucre brun, le chili crunch et le jus de citron vert dans un saladier jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
      3. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok, ajoute l'ail et l'oignon et fais-les revenir quelques instants.
      4. émincés de steak lesémincés de steak et fais-les revenir pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
      5. Ajoute les oignons nouveaux, la carotte, le piment et les pousses de soja, puis fais revenir le tout quelques instants.
      6. Versez les pâtes dans la poêle, ajoutez la sauce et mélangez bien le tout, puis laissez mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé la sauce.
      7. Sers le pad thaï avec des cacahuètes ou des noix de cajou hachées, des quartiers de citron vert et, si tu le souhaites, un peu de piment croquant.

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