No chicken, no cry : lorsqu’il est écrit Planted, cela signifie Planted

Zurich, le 2 mai 2025 – Le Tribunal fédéral suisse confirme l'utilisation générale de termes liés à la viande tels que « steak » et « filet » pour les produits d'origine végétale, mais bute sur l'interprétation juridique de l'étiquette imaginaire “planted.chicken”. 

Le Tribunal fédéral suisse a annulé aujourd'hui l'arrêt rendu en 2022 par le tribunal administratif de Zurich. La décision n'a pas tenu compte d'une étude représentative que le tribunal de Zurich avait jugée convaincante : 93 % des personnes interrogées ont reconnu que le planted.chicken était d'origine végétale en quelques secondes. Pourtant, le verdict du Tribunal fédéral rejette le jugement des consommateurs de viande et considère que l'emballage de 2021 est trompeur. Ce n'est pas l'avis de Planted - ses produits sont particulièrement appréciés par les amateurs de viande. Planted est cependant très satisfait que des termes génériques comme steak ou filet, c'est-à-dire des termes qui ne désignent aucune espèce animale, peuvent continuer à être utilisés pour les produits fabriqués à base de protéines végétales. 

« Nos produits ont jusqu'à présent sauvé 3'493'696 vies de poulets, ce dont nous sommes extrêmement fiers », déclare Judith Wemmer, cofondatrice de Planted et présidente de la Swiss Protein Association (SPA). « No chicken no cry. Chez Planted, nous ne manquons pas de créativité lorsqu’il s’agit de nommer des produits sans animaux. Peu importe ce qui est écrit sur l'emballage, le contenu reste le même : délicieux. Planted continuera à être servi dans les assiettes de la population suisse. C'est mieux pour les animaux, la planète, soi-même et les générations futures ». 

Planted reste convaincu : cette décision concerne les mots, pas l'impact positif du produit. Le goût, les bienfaits pour la santé, la texture, la transparence et les avantages climatiques restent les mêmes. Les consommateurs peuvent continuer à compter sur les protéines végétales.  « La demande reste. Notre mission reste. Notre engagement reste. Après tout, nous sommes en 2025 et nous avons déjà un nouvel emballage », poursuit Wemmer. 

« En tant que citoyenne suisse, je suis déçue qu'une décision de cette ampleur semble être dictée par la politique et les émotions. Le tribunal a également ignoré la désignation légale correcte du produit. Dans le contexte de la nouvelle politique alimentaire du Conseil Fédéral d'avril 2025, qui appelle à une alimentation plus végétale, cette décision est une contradiction. Au lieu d’aider les consommateurs, qui préfèrent des termes simples et clairs, on crée inutilement de la bureaucratie et on gaspille ainsi des ressources précieuses. La transition vers les protéines végétales est déjà en cours et ne pourra pas être stoppé par ce jugement », poursuit Wemmer. 

No chicken no cry. Continuez à manger. Continuez à rire. Continuez à sauver. Nous vous remercions - et les poulets aussi.