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      • Wurstsalat

      Dauer: 30 Min
      Level: Einfach

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      2
      2
      planted.bratwurst Kräuter
      1
      kleine rote Zwiebel
      100g
      veganer Käse
      5
      Gewürzgurken
      5
      Radieschen
      Für das Dressing
      5 EL
      Olivenöl
      3 EL
      Weißweinessig
      3 EL
      Gurkenflüssigkeit (von den Gewürzgurken)
      1 TL
      Senf
      0.5 TL
      Zucker
      Salz und Pfeffer nach Geschmack
      Schnittlauch zum Garnieren

      Produkte in diesem Rezept

      planted.bratwurst
      Herbs

      Zubereitung

      1. Schneide die planted.bratwurst in mundgerechte Stücke. In etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
      2. Die rote Zwiebel, den veganen Käse, die Gewürzgurken und die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
      3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Gurkenflüssigkeit, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen.
      4. In einer großen Schüssel die gebratenen Bratwurststücke, die geschnittene Zwiebel, den veganen Käse, die Gewürzgurken und die Radieschen vermengen. Das Dressing darübergießen und vorsichtig durchmischen. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren.

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